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Gourmet en tenetife

Los Guachinche Los Guachinche representan emblemáticamente la isla de Tenerife. Hay alrededor de un centenar nacidos de la tradición culinaria de la isla, casi todos ubicados en el norte de la isla y frecuentados incluso por habitantes de otras islas que, para estos lugares, tienen un culto real, además de estar...

El Frangollo Es un "dulce" típico de Tenerife, el resultado de diferentes ingredientes como la leche, la harina de maíz, el limón, los huevos o el azúcar, incluso si en algunos lugares la leche se reemplaza con agua. Ingredientes: 1 litro de leche 50 gr. de mantequilla 100 gr. de sultanas 100 gr. almendras picadas miel...

  Mercados de agricultores en Tenerife Son muchos, pequeños o grandes, llenos de color con perfumes; esparcidos por toda la isla recogen los productos agrícolas de los cultivos de los alrededores que, con pasión y no pocos esfuerzos y sacrificios, los granjeros ofrecen a los coloridos residentes y turistas que buscan productos...

Plátanos El plátano cultivado en las Islas Canarias goza de una excelente reputación que lo indica como uno de los mejores del mundo. El resultado de un clima excelente, de un suelo volcánico, del cuidado y atención que los agricultores le dan, el plátano canario, debido a sus características ambientales, es...

Vinos en Tenerife El gran valor agregado de la gastronomía de la isla se debe a la presencia de una gran cantidad de cultivos vitivinícolas. La producción orientada, desde el clima y la composición geológica de la tierra que la acoge, recoge sus contenidos estructurados y llenos de cuerpo, proponiendo una...

Miel (Miel) La miel de Tenerife se produce a partir de una sola especie floral o proviene de una mezcla de flores canarias endémicas, que ofrecen aromas y sabores incomparables. La tradición, con más de cinco siglos de historia, ha asegurado que el producto obtenido ha alcanzado el máximo de placer aromático...

Las Papas Arrugadas Las Papas Arrugadas o arrugás son un plato característico de las Islas Canarias. Usualmente está hecho con una variedad particular de papas de las Islas, el Papa Bonita, pero también puedes usar otras variedades en el archipiélago. Originario del Perú, de donde los españoles los trajeron al archipiélago en...

Barraquito Camarero! Un barraquito! ¿No sabes lo que es el Barraquito? Es un café canario típico que trae leche, café, canela, licor, limón ...