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Ristorante Aborigen

Ristorante Aborigen

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Descrizione:

Ristorante canario Aborigen è sostanzialmente “Cucina Territoriale”, impregnata di odori delle isole, del mare, dei sapori, delle spezie e dei profumi ambientali.

E’ necessario intervenire per percorrere nuovi orizzonti spesso inesplorati anche rimodulando l’utilizzo dei prodotti locali, per creare una cucina più fresca ma dove, un sano mix di prodotti ittici e della montagna, si incontrino nello stesso piatto senza rappresentare una violazione della tradizione ma rendendola ingrediente partecipe.

Si realizza il sogno del grande chef canario Marcos, attivo “viaggiatore” e convinto evoluzionista delle proprie peculiarità creative, ma nel contempo grande assimilatore di contaminazioni esterne raccolte e depositate nel proprio DNA.

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Indirizzo:
Restaurante Aborigen Cocina de Archipiélago, Calle Doctor Jose Naveiras, Santa Cruz de Tenerife, Spagna, Santa Cruz de Tenerife 38004
Orari di apertura
Diurno:
Lun. 13:00 - 15:00
Mar. 13:00 - 15:00
Mer. 13:00 - 15:00
Gio. 13:00 - 15:00
Ven. 13:00 - 15:00
Sab. 13:00 - 15:00
Dom. Chiuso
Serale:
Lun. 19:30 - 22:30
Mar. 19:30 - 22:30
Mer. 19:30 - 22:30
Gio. 19:30 - 22:30
Ven. 19:30 - 22:30
Sab. 19:30 - 22:30
Dom. Chiuso
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